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JUAN FERNANDO ALVAREZ RODRIGUEZ

Escritor

colombia

Doctor en ciencias sociales por la Universidad de Lisboa, máster en economía social y dirección de entidades sin ánimo de lucro por la Universitat de Barcelona, especialista en evaluación social de proyectos por la Universidad de los Andes (Bogotá) y economista de la Universidad de los Andes (Mérida). Sus temas de investigación son gestión de empresas de economía social y solidaria, balance social y balance del bien común, construcción de políticas públicas en asociatividad y economías alternativas y organizaciones transformadoras.

JUAN FERNANDO ALVAREZ RODRIGUEZ

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jueves 20 de abril de 2023

¡MIERDA! ¿Y AHORA QUÉ VAMOS A COMER? LA PARADOJA DE LA CULTURA ALIMENTARIA

La pregunta por cómo abastecernos de alimentos pone contra las cuerdas diferentes conceptos en boga, como sostenibilidad, decrecimiento, seguridad alimentaria y animalismo, por mencionar sólo algunos. ¿Considerar a los animales como sujetos que sienten puede afectar nuestro futuro como especie? ¿Es posible conciliar posturas animalistas con culturas omnívoras, carnívoras o especistas? ¿Se podrá llegar a un equilibrio entre el cuidado del ambiente con miradas de desarrollo socioeconómico de todas las culturas? ¿Qué tan reales o complacientes son los Objetivos de Desarrollo Sostenible?

En alianza con la Red Conversa.

Gran Salón Raíces A

Hora: 11:00 AM

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