RETOS PARA ETIQUETADO FRONTAL EN ALIMENTOS
Público:
HORECA TALKS - ORIGIN MATTERS
Temática:
Organizador:
CIMPA SAS
EXPOSITOR: CIMPA SAS
La implementación de modelos de etiquetado frontal de advertencia ha redefinido el diseño de productos en la industria global. Esta ponencia aborda, desde una perspectiva técnica, las metodologías para la reducción de sodio, azúcares y grasa en la matriz alimentaria que permitan cumplir con los límites de las normativas vigentes.
10 junio 2026
10:00 AM - 10:45 AM
Pabellón 6 Nivel 1 - HORECA TALKS - ORIGIN MATTERS